宮城に帰省したのはいいけど、天候が雨続き、、、、
やっと、夜に晴れたので9/22にいよいよ出発!
目的は、イシガニがいたらいいな~と・・・
釣りをしない弟の案内で行ったものの、な、な、なんと!!
じゃーん
捕れたとれた!!
しかも、デカイ!!
小さめのカニさんは、味噌汁用にきれいに洗って、一番下の水かき足と、ふんどしを取り除き、甲羅をはずしてガニ部分を取り鍋へ
美味しくな~れと呪文と供養をしつつ、グツグツ煮ますw
途中、少し火が通ったくらいで、カニの甲羅を鍋の中で掻き出す感じで混ぜ混ぜし、加熱していきます。(コレが熱い。。。(><;)
アクを取り、お椀に盛り付け、カニ汁の出来上がり!!(刻みネギをお好みで)
あ、写真、忘れたw